Оленина — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах приготовленной оленины.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 7,0 мг | 0,7% |
| Железо | 4,5 мг | 44,7% |
| Магний | 24,0 мг | 6,0% |
| Фосфор | 226,0 мг | 32,3% |
| Калий | 335,0 мг | 7,1% |
| Натрий | 54,0 мг | 4,2% |
| Цинк | 2,8 мг | 25,0% |
| Медь | 0,3 мг | 33,3% |
| Марганец | 0,0 мг | 2,0% |
| Селен | 12,9 мкг | 23,5% |
| Фтор | н/д | 0,0% |