Оленина приготовленная — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот приготовленной оленины показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | н/д | 0,0% |
| Треонин | 1,421 г | 59,2% |
| Изолейцин | 1,194 г | 59,7% |
| Лейцин | 2,566 г | 55,8% |
| Лизин | 2,639 г | 64,4% |
| Метионин | 0,745 г | 41,4% |
| Цистин | 0,338 г | 18,8% |
| Фенилаланин | 1,233 г | 28,0% |
| Тирозин | 1,069 г | 24,3% |
| Валин | 1,412 г | 56,5% |
| Аргинин | 2,175 г | 35,7% |
| Гистидин | 1,494 г | 71,1% |
| Аланин | 1,885 г | 28,6% |