Говяжье сердце — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах отварного говяжьего сердца.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 5,0 мг | 0,5% |
| Железо | 6,4 мг | 63,8% |
| Магний | 21,0 мг | 5,3% |
| Фосфор | 254,0 мг | 36,3% |
| Калий | 219,0 мг | 4,7% |
| Натрий | 59,0 мг | 4,5% |
| Цинк | 2,9 мг | 26,1% |
| Медь | 0,6 мг | 62,1% |
| Марганец | 0,0 мг | 1,4% |
| Селен | 38,9 мкг | 70,7% |
| Фтор | н/д | 0,0% |