FitAudit → продукты → говяжий мозг (жареный) ⤵ Говяжий мозг — минеральный состав Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах жареного говяжьего мозга. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 9,0 мг 0,9% Железо 2,2 мг 22,2% Магний 15,0 мг 3,8% Фосфор 386,0 мг 55,1% Калий 354,0 мг 7,5% Натрий 158,0 мг 12,2% Цинк 1,4 мг 12,3% Медь 0,2 мг 24,4% Марганец 0,0 мг 1,4% Селен 26,0 мкг 47,3% Фтор н/д 0,0%