Говяжья печень — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах тушёной или варёной говяжьей печени.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 6,0 мг | 0,6% |
| Железо | 6,5 мг | 65,4% |
| Магний | 21,0 мг | 5,3% |
| Фосфор | 497,0 мг | 71,0% |
| Калий | 352,0 мг | 7,5% |
| Натрий | 79,0 мг | 6,1% |
| Цинк | 5,3 мг | 48,2% |
| Медь | 14,3 мг | 1 587,0% |
| Марганец | 0,4 мг | 15,5% |
| Селен | 36,1 мкг | 65,6% |
| Фтор | н/д | 0,0% |