Говяжье сердце отварное — химический состав, пищевая ценность
Говяжье сердце отварное содержит
0,2 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
1% всей энергии из порции или
1 кКал.
Калорийность
— 165 кКал.
Состав отварного говяжьего сердца:
жиры — 4,73 г,
белки — 28,48 г,
углеводы — 0,15 г,
вода — 65,67 г,
зола — 0,97 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 212,0 мг,
трансжиров — 0,2 г.
Говяжье сердце отварное — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г отварного говяжьего сердца содержатся 38% суточной нормы белка, жиров — 6% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 28,5 г | 38,0% |
| Жиры | 4,7 г | 5,6% |
| Углеводы | 0,2 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в отварном говяжьем сердце присутствуют D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин </ | ||