Говяжий рубец — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах отварного говяжьего рубца.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 81,0 мг | 8,1% |
| Железо | 0,7 мг | 6,6% |
| Магний | 15,0 мг | 3,8% |
| Фосфор | 66,0 мг | 9,4% |
| Калий | 42,0 мг | 0,9% |
| Натрий | 68,0 мг | 5,2% |
| Цинк | 1,7 мг | 15,5% |
| Медь | 0,0 мг | 0,0% |
| Марганец | 0,1 мг | 4,5% |
| Селен | 11,8 мкг | 21,5% |
| Фтор | н/д | 0,0% |