Рак — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах раков.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 27,0 мг | 2,7% |
| Железо | 0,8 мг | 8,4% |
| Магний | 27,0 мг | 6,8% |
| Фосфор | 256,0 мг | 36,6% |
| Калий | 302,0 мг | 6,4% |
| Натрий | 58,0 мг | 4,5% |
| Цинк | 1,3 мг | 11,8% |
| Медь | 0,4 мг | 46,6% |
| Марганец | 0,2 мг | 9,8% |
| Селен | 31,6 мкг | 57,5% |
| Фтор | н/д | 0,0% |