Раки — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах варёных раков.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 60,0 мг | 6,0% |
| Железо | 0,8 мг | 8,3% |
| Магний | 33,0 мг | 8,3% |
| Фосфор | 270,0 мг | 38,6% |
| Калий | 296,0 мг | 6,3% |
| Натрий | 94,0 мг | 7,2% |
| Цинк | 1,8 мг | 16,0% |
| Медь | 0,7 мг | 76,1% |
| Марганец | 0,5 мг | 22,7% |
| Селен | 36,7 мкг | 66,7% |
| Фтор | н/д | 0,0% |