Содержание пальмитиновой кислоты в сале и животных жирах
Таблица процентного содержания пальмитиновой кислоты в продуктах из категории — сало, животный жир.
| Продукт | Содержание |
|---|---|
| Жир говяжий сырой | 24,90 г |
| Жир утиный сырой | 24,70 г |
| Жир свиной (сало свиное) сырой | 23,80 г |
| Жир куриный сырой | 21,60 г |
| Жир бараний сырой | 21,50 г |
| Жир гусиный сырой | 20,70 г |
| Жир индейки сырой | 20,60 г |
| Сало свиное топлёное (смалец) | 19,76 г |
| Жир сардин сырой | 16,65 г |
| Жир сельди сырой | 11,70 г |
| Жир печени трески сырой | 10,63 г |
| Жир лосося сырой | 9,84 г |