Содержание мононенасыщенных жирных кислот в сале и животных жирах
Таблица процентного содержания мононенасыщенных жирных кислот в продуктах из категории — сало, животный жир.
| Продукт | Содержание |
|---|---|
| Жир гусиный сырой | 56,70 г |
| Жир сельди сырой | 56,56 г |
| Жир утиный сырой | 49,30 г |
| Жир печени трески сырой | 46,71 г |
| Жир свиной (сало свиное) сырой | 45,10 г |
| Жир куриный сырой | 44,70 г |
| Жир индейки сырой | 42,90 г |
| Жир говяжий сырой | 41,80 г |
| Сало свиное топлёное (смалец) | 41,44 г |
| Жир бараний сырой | 40,60 г |
| Жир сардин сырой | 33,84 г |
| Жир лосося сырой | 29,04 г |