Содержание полиненасыщенных жирных кислот в сале и животных жирах
Таблица процентного содержания полиненасыщенных жирных кислот в продуктах из категории — сало, животный жир.
| Продукт | Содержание |
|---|---|
| Жир лосося сырой | 40,32 г |
| Жир сардин сырой | 31,87 г |
| Жир индейки сырой | 23,10 г |
| Жир печени трески сырой | 22,54 г |
| Жир куриный сырой | 20,90 г |
| Жир сельди сырой | 15,60 г |
| Жир утиный сырой | 12,90 г |
| Жир свиной (сало свиное) сырой | 11,20 г |
| Жир гусиный сырой | 11,00 г |
| Сало свиное топлёное (смалец) | 10,54 г |
| Жир бараний сырой | 7,80 г |
| Жир говяжий сырой | 4,00 г |