— минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах вяленого персика.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 28,0 мг | 2,8% |
| Железо | 4,1 мг | 40,6% |
| Магний | 42,0 мг | 10,5% |
| Фосфор | 119,0 мг | 17,0% |
| Калий | 996,0 мг | 21,2% |
| Натрий | 7,0 мг | 0,5% |
| Цинк | 0,6 мг | 5,2% |
| Медь | 0,4 мг | 40,4% |
| Марганец | 0,3 мг | 13,3% |
| Селен | 0,5 мкг | 0,9% |
| Фтор | н/д | 0,0% |