Картофель — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах запечённого в кожуре картофеля.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 15,0 мг | 1,5% |
| Железо | 1,1 мг | 10,8% |
| Магний | 28,0 мг | 7,0% |
| Фосфор | 70,0 мг | 10,0% |
| Калий | 535,0 мг | 11,4% |
| Натрий | 10,0 мг | 0,8% |
| Цинк | 0,4 мг | |