Картофель запечённый в кожуре — химический состав, пищевая ценность
Картофель запечённый в кожуре содержит
21,2 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
89% всей энергии из порции или
85 кКал.
Калорийность
— 93 кКал.
Состав запечённого в кожуре картофеля:
жиры — 0,13 г,
белки — 2,50 г,
углеводы — 21,15 г,
вода — 74,89 г,
зола — 1,33 г.
Суммарное содержание
сахаров — 1,2 г,
клетчатки — 2,2 г,
крахмала — 17,3 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Картофель запечённый в кожуре — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г запечённого в кожуре картофеля содержатся 3% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 7%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 2,5 г | 3,3% |
| Жиры | 0,1 г | 0,2% |
| Углеводы | 21,2 г | 6,8% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в запечённом в кожуре картофеле присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|