Картофельный крахмал — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах картофельного крахмала.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 65,0 мг | 6,5% |
| Железо | 1,4 мг | 13,8% |
| Магний | 65,0 мг | 16,3% |
| Фосфор | 168,0 мг | 24,0% |
| Калий | 1 001,0 мг | 21,3% |
| Натрий | 55,0 мг | 4,2% |