Свиной язык — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах отварного свиного языка.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 19,0 мг | 1,9% |
| Железо | 5,0 мг | 49,9% |
| Магний | 20,0 мг | 5,0% |
| Фосфор | 174,0 мг | 24,9% |
| Калий | 237,0 мг | 5,0% |
| Натрий | 109,0 мг | 8,4% |
| Цинк | 4,5 мг | 41,2% |
| Медь | 0,1 мг | 12,2% |
| Марганец | 0,0 мг | 0,4% |
| Селен | 15,5 мкг | 28,2% |
| Фтор | н/д | 0,0% |