FitAudit → продукты ⤵ Свиной язык отварной — химический состав, пищевая ценность Свиной язык отварной в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 271 кКал. Состав отварного свиного языка: жиры — 18,60 г, белки — 24,10 г, углеводы — 0,00 г, вода — 56,90 г, зола — 0,80 г. Суммарное содержание сахаров — н/д, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д. Содержание холестерина — 146,0 мг, трансжиров — н/д. Свиной язык отварной — белки, жиры, углеводы (БЖУ) В 100 г отварного свиного языка содержатся 32% суточной нормы белка, жиров — 22% и углеводов — 0%. БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Белки 24,1 г 32,1% Жиры 18,6 г 22,1% Углеводы 0,0 г 0,0% Витамины В отварном свином языке отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12. Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Витамин A 0,0 мкг 0,0% Бета-каротин н/д 0,0% Альфа-каротин н/д 0,0% Витамин D н/д 0,0% Витамин D2 н/д 0,0% Витамин D3 н/д 0,0% Витамин E н/д 0,0% Витамин K н/д 0,0% Витамин C 1,7 мг 1,9% Витамин B1 0,3 мг 26,4% Витамин B2 0,5 мг 39,2% Витамин B3 5,3 мг 33,4% Витамин B4 н/д 0,0% Витамин B5 0,5 мг 10,1% Витамин B6 0,2 мг 17,7% Витамин B9 4,0 мкг 1,0% Витамин B12 2,4 мкг 99,6% Жирорастворимые Водорастворимые Минеральный состав Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в отварном свином языке, представлено в таблице с помощью диаграмм. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 19,0 мг 1,9% Железо 5,0 мг 49,9% Магний 20,0 мг 5,0% Фосфор 174,0 мг 24,9% Калий 237,0 мг 5,0% Натрий 109,0 мг 8,4% Цинк 4,5 мг 41,2% Медь 0,1 мг 12,2% Марганец 0,0 мг 0,4% Селен 15,5 мкг 28,2% Фтор н/д 0,0%