Мука пшённая — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах пшённой муки.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 14,0 мг | 1,4% |
| Железо | 3,9 мг | 39,4% |
| Магний | 119,0 мг | 29,8% |
| Фосфор | 285,0 мг | 40,7% |
| Калий | 224,0 мг | 4,8% |
| Натрий | 4,0 мг | 0,3% |
| Цинк | 2,6 мг | 23,9% |
| Медь | 0,5 мг | 59,4% |
| Марганец | 1,0 мг | 43,6% |
| Селен | 32,7 мкг | 59,5% |
| Фтор | н/д | 0,0% |