Мука ячменная — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах ячменной муки.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 32,0 мг | 3,2% |
| Железо | 2,7 мг | 26,8% |
| Магний | 96,0 мг | 24,0% |
| Фосфор | 296,0 мг | 42,3% |
| Калий | 309,0 мг | 6,6% |
| Натрий | 4,0 мг | 0,3% |
| Цинк | 2,0 мг | 18,2% |
| Медь | 0,3 мг | 38,1% |
| Марганец | 1,0 мг | 45,0% |
| Селен | 37,7 мкг | 68,5% |
| Фтор | н/д | 0,0% |