— минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах сухарей из хлеба.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 24,0 мг | 2,4% |
| Железо | 5,1 мг | 50,5% |
| Магний | 39,0 мг | 9,8% |
| Фосфор | 131,0 мг | 18,7% |
| Калий | 140,0 мг | 3,0% |
| Натрий | 233,0 мг | 17,9% |
| Цинк | 1,0 мг | 9,1% |
| Медь | 0,2 мг | 18,6% |
| Марганец | ||