— минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах говяжьей грудинки.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 9,0 мг | 0,9% |
| Железо | 1,1 мг | 11,1% |
| Магний | 13,0 мг | 3,3% |
| Фосфор | 118,0 мг | 16,9% |
| Калий | 223,0 мг | 4,7% |
| Натрий | 54,0 мг | 4,2% |
| Цинк | 2,7 мг | 24,2% |
| Медь | 0,0 мг | 4,1% |
| Марганец | 0,0 мг | 0,1% |
| Селен | 2,5 мкг | 4,5% |
| Фтор | н/д | 0,0% |