Говяжья грудинка — химический состав, пищевая ценность
Говяжья грудинка в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 345 кКал.
Состав говяжьей грудинки:
жиры — 31,27 г,
белки — 15,81 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 53,33 г,
зола — 0,61 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 62,0 мг,
трансжиров — 1,0 г.
Говяжья грудинка — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г говяжьей грудинки содержатся 21% суточной нормы белка, жиров — 37% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 15,8 г | 21,1% |
| Жиры | 31,3 г | 37,2% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в говяжьей грудинке присутствуют A, D, D3 и E. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 9,0 мкг | 1,0% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | |