Петрушка — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах сушёной петрушки.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 1 140,0 мг | 114,0% |
| Железо | 22,0 мг | 220,4% |
| Магний | 400,0 мг | 100,0% |
| Фосфор | 436,0 мг | 62,3% |
| Калий | 2 683,0 мг | 57,1% |
| Натрий | 452,0 мг | 34,8% |
| Цинк | 5,4 мг | 49,5% |
| Медь | 0,8 мг | 86,7% |
| Марганец | 9,8 мг | 426,5% |
| Селен | 14,1 мкг | 25,6% |
| Фтор | н/д | 0,0% |