Петрушка сушёная — химический состав, пищевая ценность
Петрушка сушёная содержит
50,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
56% всей энергии из порции или
203 кКал.
Калорийность
— 292 кКал.
Состав сушёной петрушки:
жиры — 5,48 г,
белки — 26,63 г,
углеводы — 50,64 г,
вода — 5,89 г,
зола — 11,36 г.
Суммарное содержание
сахаров — 7,3 г,
клетчатки — 26,7 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Петрушка сушёная — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г сушёной петрушки содержатся 36% суточной нормы белка, жиров — 7% и углеводов — 16%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 26,6 г | 35,5% |
| Жиры | 5,5 г | 6,5% |
| Углеводы | 50,6 г | 16,3% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в сушёной петрушке присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 97,0 мкг | 10,8% |
| Бета-каротин | 1 152,0 мкг | 23,0% |