— минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах жареной куриной голени.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 12,0 мг | 1,2% |
| Железо | 1,3 мг | 13,4% |
| Магний | 23,0 мг | 5,8% |
| Фосфор | 176,0 мг | 25,1% |
| Калий | 229,0 мг | 4,9% |
| Натрий | 89,0 мг | 6,8% |
| Цинк | 2,9 мг | 26,3% |
| Медь | 0,1 мг | 8,9% |
| Марганец | 0,0 мг | 1,2% |
| Селен | 18,4 мкг | 33,5% |
| Фтор | ||