Поиск продуктов

Куриная голень жареная — химический состав, пищевая ценность

Куриная голень жареная содержит 1,6 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 3% всей энергии из порции или 7 кКал. Калорийность — 245 кКал.
Состав жареной куриной голени:

жиры — 13,72 г, белки — 26,96 г, углеводы — 1,63 г, вода — 56,73 г, зола — 0,96 г.

Суммарное содержание сахаров — н/д, клетчатки — 0,1 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 90,0 мг, трансжиров — н/д.

Куриная голень жареная — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г жареной куриной голени содержатся 36% суточной нормы белка, жиров — 16% и углеводов — 1%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 27,0 г 35,9%
Жиры 13,7 г 16,3%
Углеводы 1,6 г 0,5%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в жареной куриной голени присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 25,0 мкг 2,8%
Бета-каротин н/д 0,0%
Альфа-каротин н/д 0,0%
Витамин D н/д 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E н/д 0,0%
Витамин K н/д 0,0%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,1 мг 6,8%
Витамин B2 0,2 мг 17,3%
Витамин B3 6,0 мг 37,7%
Витамин B4 н/д 0,0%
Витамин B5 1,2 мг 24,3%
Витамин B6 0,4 мг 26,9%
Витамин B9 10,0 мкг 2,5%
Витамин B12 0,3 мкг 13,3%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в жареной куриной голени, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 12,0 мг 1,2%
Железо 1,3 мг 13,4%
Магний 23,0 мг 5,8%
Фосфор 176,0 мг 25,1%
Калий 229,0 мг 4,9%
Натрий 89,0 мг 6,8%
Цинк 2,9 мг 26,3%
Медь 0,1 мг 8,9%
Марганец 0,0 мг 1,2%
Селен 18,4 мкг 33,5%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться