— минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах варёной или тушёной курицы.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 14,0 мг | 1,4% |
| Железо | 1,2 мг | 11,7% |
| Магний | 21,0 мг | 5,3% |
| Фосфор | 150,0 мг | 21,4% |
| Калий | 180,0 мг | 3,8% |
| Натрий | 70,0 мг | 5,4% |
| Цинк | 2,0 мг | 18,1% |
| Медь | 0,1 мг | 6,8% |
| Марганец | 0,0 мг | 0,8% |
| Селен | 20,9 мкг | 38,0% |
| Фтор | н/д | |