— минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах варёных или тушёных куриных ножек.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 11,0 мг | 1,1% |
| Железо | 1,4 мг | 13,5% |
| Магний | 20,0 мг | 5,0% |
| Фосфор | 139,0 мг | 19,9% |
| Калий | 176,0 мг | 3,7% |
| Натрий | 73,0 мг | 5,6% |
| Цинк | 2,4 мг | 22,1% |
| Медь | 0,1 мг | 7,9% |
| Марганец | 0,0 мг | 0,8% |
| Селен | 18,9 мкг | 34,4% |
| Фтор | н/д | 0,0% |