FitAudit → продукты → баклажан (свежий) ⤵ Баклажан — минеральный состав Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах свежего баклажана. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 9,0 мг 0,9% Железо 0,2 мг 2,3% Магний 14,0 мг 3,5% Фосфор 24,0 мг 3,4% Калий 229,0 мг 4,9% Натрий 2,0 мг 0,2% Цинк 0,2 мг 1,5% Медь 0,1 мг 9,0% Марганец 0,2 мг 10,1% Селен 0,3 мкг 0,5% Фтор н/д 0,0%