— минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах говяжьего языка.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 6,0 мг | 0,6% |
| Железо | 3,0 мг | 29,5% |
| Магний | 16,0 мг | 4,0% |
| Фосфор | 133,0 мг | 19,0% |
| Калий | 315,0 мг | 6,7% |
| Натрий | 69,0 мг | 5,3% |
| Цинк | 2,9 мг | 26,1% |
| Медь | 0,2 мг | 18,9% |
| Марганец | 0,0 мг | 1,1% |
| Селен | 9,4 мкг | 17,1% |
| Фтор | н/д | 0,0% |