FitAudit → продукты → перловка ⤵ Перловая крупа — минеральный состав Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах перловки. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 29,0 мг 2,9% Железо 2,5 мг 25,0% Магний 79,0 мг 19,8% Фосфор 221,0 мг 31,6% Калий 280,0 мг 6,0% Натрий 9,0 мг 0,7% Цинк 2,1 мг 19,4% Медь 0,4 мг 46,7% Марганец 1,3 мг 57,5% Селен 37,7 мкг 68,5% Фтор н/д 0,0%