Гречневая крупа — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах гречки.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 17,0 мг | 1,7% |
| Железо | 2,5 мг | 24,7% |
| Магний | 221,0 мг | 55,3% |
| Фосфор | 319,0 мг | 45,6% |
| Калий | 320,0 мг | 6,8% |
| Натрий | 11,0 мг | 0,8% |
| Цинк | 2,4 мг | 22,0% |
| Медь | 0,6 мг | 69,3% |
| Марганец | 1,6 мг | 70,3% |
| Селен | 8,4 мкг | 15,3% |
| Фтор | ||