Содержание глутаминовой кислоты в мясе убойных животных
Таблица содержания глутаминовой кислоты в продуктах из категории — мясо убойных животных. На диаграмме показана процентная доля глутаминовой кислоты от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.
| № | Количество | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|---|
| 1 | Говядина приготовленная (мясо без жира) | 5,1 г | 37,2% |
| 2 | Телятина приготовленная | 5,0 г | 37,1% |
| 3 | Крольчатина приготовленная | 4,7 г | 34,3% |
| 4 | Филе свиное приготовленное | 4,6 г | 33,9% |
| 5 | Мясо дикого кабана приготовленное | 4,4 г | 32,3% |
| 6 | Корейка свиная запечённая | 4,2 г | 30,8% |
| 7 | Баранина приготовленная | 4,1 г | 30,1% |
| 8 | Козлятина приготовленная | н/д | 0,0% |
| 9 | Мясо бифало приготовленное | н/д | 0,0% |