Салями — витамины
Салями содержит жирорастворимые витамины (A, D, D3 и E), водорастворимые витамины (B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B12), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 11,0 мкг | 1,2% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,9 мкг | 6,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | 0,9 мкг | 5,5% |
| Витамин E | 0,6 мг | 4,4% |
| Витамин K | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин C | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B1 | 0,4 мг | 32,2% |
| Витамин B2 | 0,2 мг | |