Салями — химический состав, пищевая ценность
Салями содержит
0,7 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
0% всей энергии из порции или
3 кКал.
Калорийность
— 378 кКал.
Состав салями:
жиры — 31,65 г,
белки — 21,07 г,
углеводы — 0,72 г,
вода — 41,19 г,
зола — 5,37 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,3 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 108,0 мг,
трансжиров — 0,5 г.
Салями — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г салями содержатся 28% суточной нормы белка, жиров — 38% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 21,1 г | 28,1% |
| Жиры | 31,7 г | 37,7% |
| Углеводы | 0,7 г | 0,2% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в салями присутствуют A, D, D3 и E. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|