Щавель — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах щавеля.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 44,0 мг | 4,4% |
| Железо | 2,4 мг | 24,0% |
| Магний | 103,0 мг | 25,8% |
| Фосфор | 63,0 мг | 9,0% |
| Калий | 390,0 мг | 8,3% |
| Натрий | 4,0 мг | 0,3% |
| Цинк | 0,2 мг | 1,8% |
| Медь | 0,1 мг | 14,6% |
| Марганец | 0,3 мг | 15,2% |
| Селен | 0,9 мкг | 1,6% |
| Фтор | н/д | 0,0% |