Хот-дог — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот хот-дога показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,098 г | 12,3% |
| Треонин | 0,360 г | 15,0% |
| Изолейцин | 0,453 г | 22,7% |
| Лейцин | 0,769 г | 16,7% |
| Лизин | 0,641 г | 15,6% |
| Метионин | 0,199 г | 11,1% |
| Цистин | 0,147 г | 8,2% |
| Фенилаланин | 0,417 г | 9,5% |
| Тирозин | 0,282 г | 6,4% |
| Валин | 0,483 г | 19,3% |
| Аргинин | 0,666 г | 10,9% |
| Гистидин | 0,295 г | 14,0% |
| Аланин | 0,598 г | 9,1% |
| Аспарагиновая | 0,872 г | 7,1% |
| Глутаминовая | 2,385 г | 17,5% |
| Глицин | 0,646 г | 18,5% |
| Пролин | 0,765 г | 17,0% |
| Серин | 0,481 г | 5,8% |
BCAA Аминокислоты — комплекс из трех незаменимых аминокислот: лейцин (0,769 г), изолейцин (0,453 г) и валин (0,483 г) — суммарное содержание 1,705 г в 100 г хот-дога.
Креатин — важное для спортсменов вещество, может синтезироваться организмом самостоятельно из 3-х аминокислот: глицин (0,646 г), аргинин (0,666 г) и метионин (0,199 г) — в сумме составляют 1,511 г на 100 г хот-дога.