Куриная печень — витамины
Куриная печень содержит жирорастворимые витамины (A, бета-каротин, альфа-каротин и E), водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 3 296,0 мкг | 366,2% |
| Бета-каротин | 56,0 мкг | 1,1% |
| Альфа-каротин | 11,0 мкг | 0,2% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин E | 0,7 мг | 4,8% |
| Витамин K | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин C | 17,9 мг | 19,9% |
| Витамин B1 | 0,3 мг | 25,4% |
| Витамин B2 | 1,8 мг | 136,8% |
| Витамин B3 | ||