Перец чили зелёный острый — витамины
Перец чили зелёный острый содержит жирорастворимые витамины (A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K), водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 59,0 мкг | 6,6% |
| Бета-каротин | 671,0 мкг | 13,4% |
| Альфа-каротин | 23,0 мкг | 0,5% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 0,7 мг | 4,7% |
| Витамин K | 14,3 мкг | 11,9% |
| Витамин C | 242,5 мг | 269,4% |
| Витамин B1 | 0,1 мг | 7,5% |
| Витамин B2 | 0,1 мг | 6,9% |
| Витамин B3 | 1,0 мг | 5,9% |
| Витамин B4 | 11,1 мг | 2,2% |
| Витамин B5 | 0,1 мг | 1,2% |
| Витамин B6 | 0,3 мг | 21,4% |
| Витамин B9 | 23,0 мкг | 5,8% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |