Помидоры — витамины
Помидоры содержат жирорастворимые витамины (A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K), водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 42,0 мкг | 4,7% |
| Бета-каротин | 449,0 мкг | 9,0% |
| Альфа-каротин | 101,0 мкг | 2,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 0,5 мг | 3,7% |
| Витамин K | 7,9 мкг | 6,6% |
| Витамин C | 13,7 мг | 15,2% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 3,1% |
| Витамин B2 | 0,0 мг | 1,5% |
| Витамин B3 | 0,6 мг | 3,7% |
| Витамин B4 | 6,7 мг | 1,3% |
| Витамин B5 | 0,1 мг | 1,8% |