Поиск продуктов

Перец чили зелёный острый — химический состав, пищевая ценность

Перец чили зелёный острый содержит 9,5 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 79% всей энергии из порции или 38 кКал. Калорийность — 40 кКал.
Состав острого зелёного перца чили:

жиры — 0,20 г, белки — 2,00 г, углеводы — 9,46 г, вода — 87,74 г, зола — 0,60 г.

Суммарное содержание сахаров — 5,1 г, клетчатки — 1,5 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 0,0 мг, трансжиров — 0,0 г.

Перец чили зелёный острый — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г острого зелёного перца чили содержатся 3% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 3%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 2,0 г 2,7%
Жиры 0,2 г 0,2%
Углеводы 9,5 г 3,1%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в остром зелёном перце чили присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 59,0 мкг 6,6%
Бета-каротин 671,0 мкг 13,4%
Альфа-каротин 23,0 мкг 0,5%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,7 мг 4,7%
Витамин K 14,3 мкг 11,9%
Витамин C 242,5 мг 269,4%
Витамин B1 0,1 мг 7,5%
Витамин B2 0,1 мг 6,9%
Витамин B3 1,0 мг 5,9%
Витамин B4 11,1 мг 2,2%
Витамин B5 0,1 мг 1,2%
Витамин B6 0,3 мг 21,4%
Витамин B9 23,0 мкг 5,8%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в остром зелёном перце чили, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 18,0 мг 1,8%
Железо 1,2 мг 12,0%
Магний 25,0 мг 6,3%
Фосфор 46,0 мг 6,6%
Калий 340,0 мг 7,2%
Натрий 7,0 мг 0,5%
Цинк 0,3 мг 2,7%
Медь 0,2 мг 19,3%
Марганец 0,2 мг 10,3%
Селен 0,5 мкг 0,9%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться