Морские ушки — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах приготовленных морских ушек.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 37,0 мг | 3,7% |
| Железо | 3,8 мг | 38,0% |
| Магний | 56,0 мг | 14,0% |
| Фосфор | 217,0 мг | 31,0% |
| Калий | 284,0 мг | 6,0% |
| Натрий | 591,0 мг | 45,5% |
| Цинк | 1,0 мг | 8,6% |
| Медь | 0,2 мг | 25,3% |
| Марганец | 0,1 мг | 3,0% |
| Селен | 51,8 мкг | 94,2% |
| Фтор | н/д | 0,0% |