Печень индейки — витамины
Печень индейки содержит жирорастворимые витамины (A, бета-каротин, D, D3 и E), водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 8 058,0 мкг | 895,3% |
| Бета-каротин | 29,0 мкг | 0,6% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 1,3 мкг | 8,7% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | 1,3 мкг | 8,0% |
| Витамин E | 0,2 мг | 1,6% |
| Витамин K | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин C | 24,5 мг | 27,2% |
| Витамин B1 | 0,2 мг | 17,2% |
| Витамин B2 | 2,2 мг | 172,8% |
| Витамин B3 | 11,2 мг | 70,2% |