Печень индейки — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот печени индейки показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,199 г | 24,9% |
| Треонин | 0,660 г | 27,5% |
| Изолейцин | 0,519 г | 26,0% |
| Лейцин | 1,310 г | 28,5% |
| Лизин | 1,378 г | 33,6% |
| Метионин | 0,461 г | 25,6% |
| Цистин | 0,212 г | 11,8% |
| Фенилаланин | 0,672 г | 15,3% |