Огурцы солёные (маринованные) — витамины
Огурцы солёные (маринованные) содержат жирорастворимые витамины (A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K), водорастворимые витамины (C, B2, B4, B5, B6 и B9), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 10,0 мкг | 1,1% |
| Бета-каротин | 81,0 мкг | 1,6% |
| Альфа-каротин | 20,0 мкг | 0,4% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 0,1 мг | 0,6% |
| Витамин K | 47,0 мкг | 39,2% |
| Витамин C | 1,0 мг | 1,1% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B2 | 0,0 мг | 0,8% |
| Витамин B3 | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B4 | 3,6 мг | 0,7% |
| Витамин B5 | 0,0 мг | 0,8% |
| Витамин B6 | 0,0 мг | 0,7% |
| Витамин B9 | 1,0 мкг | 0,3% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |