Сало свиное (без прослойки) — витамины
Сало свиное (без прослойки) содержит жирорастворимые витамины (A, D и D3), водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 5,0 мкг | 0,6% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 3,1 мкг | 20,7% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | 3,1 мкг | 19,1% |
| Витамин E | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин K | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин C | 0,1 мг | 0,1% |
| Витамин B1 | 0,1 мг | 7,0% |
| Витамин B2 | 0,1 мг | 3,9% |
| Витамин B3 | 1,0 мг | 6,2% |
| Витамин B4 | 15,4 мг | 3,1% |
| Витамин B5 | 0,1 мг | 2,3% |
| Витамин B6 | 0,0 мг | 3,1% |
| Витамин B9 | 1,0 мкг | 0,3% |
| Витамин B12 | 0,2 мкг | 7,5% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |