Икра красная или чёрная приготовленная — витамины
Икра красная или чёрная приготовленная содержит жирорастворимый витамин A, водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 91,0 мкг | 10,1% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |
| Альфа-каротин | н/д | 0,0% |
| Витамин D | н/д | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | н/д | 0,0% |
| Витамин K | н/д | 0,0% |
| Витамин C | 16,4 мг | 18,2% |
| Витамин B1 | 0,3 мг | 23,1% |
| Витамин B2 | 0,9 мг | 73,0% |
| Витамин B3 | 2,2 мг | 13,7% |
| Витамин B4 | н/д | 0,0% |
| Витамин B5 | 1,2 мг | 23,1% |
| Витамин B6 | 0,2 мг | 14,2% |
| Витамин B9 | 92,0 мкг | 23,0% |
| Витамин B12 | 11,5 мкг | 480,8% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |