Икра красная или чёрная приготовленная — химический состав, пищевая ценность
Икра красная или чёрная приготовленная содержит
1,9 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
4% всей энергии из порции или
8 кКал.
Калорийность
— 204 кКал.
Состав приготовленной красной или чёрной икры:
жиры — 8,23 г,
белки — 28,62 г,
углеводы — 1,92 г,
вода — 58,63 г,
зола — 1,76 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 479,0 мг,
трансжиров — н/д.
Икра красная или чёрная приготовленная — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г приготовленной красной или чёрной икры содержатся 38% суточной нормы белка, жиров — 10% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 28,6 г | 38,2% |
| Жиры | 8,2 г | 9,8% |
| Углеводы | 1,9 г | 0,6% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в приготовленной красной или чёрной икре присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 91,0 мкг | 10,1% |
| Бета-каротин | ||