Куриная печень тушёная или варёная — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот тушёной или варёной куриной печени показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,248 г | 31,0% |
| Треонин | 1,021 г | 42,5% |
| Изолейцин | 1,144 г | 57,2% |
| Лейцин | 2,128 г | 46,3% |
| Лизин | 1,875 г | 45,7% |
| Метионин | 0,608 г | 33,8% |
| Цистин | 0,383 г | 21,3% |
| Фенилаланин | 1,160 г | 26,4% |
| Тирозин | 0,919 г | 20,9% |
| Валин | 1,405 г | 56,2% |
| Аргинин | 1,539 г | 25,2% |
| Гистидин | 0,714 г | 34,0% |